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Le merchandising : le point de vente et la zone de chalandise

Résumé de la fiche

Selon les professionnels de la distribution, la localisation d'un point de vente serait le principal facteur d'échec ou de réussite d'une activité.
Elle conditionnerait 25% des raisons d'achat et 50% des raisons de non-achat.
66% des français se déclarent fidèles à leur magasin d'abord parce qu'il est proche de chez eux.

Ils convient de nuancer selon le type d'activité et le caractère de l'offre proposée.
Cependant l'implantation est suffisamment stratégique pour justifier une démarche marketing rigoureuse.
On étudiera dans un premier temps les aires de marché possible avant d'analyser la zone de chalandise retenue et d'évaluer son potentiel économique ()

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Sommaire de la fiche

Introduction au merchandisingI) Qu'est-ce que le merchandising ?A. DéfinitionB. Trois niveaux de merchandisingII) La gestion du linéaireA. Comment allouer le linéaire ?B. Les mesures de résultats globalesC. La matrice GOLDL'implantation du point de venteI) Démarche d'implantationA. Principales étapesB. L'utilisation du géomarketingC. Les contraintes de l'urbanisme commercialII) Analyse de la clientèle de la zone d'implantationA. L'analyse géographique : étude de la zone de chalandiseB. L'analyse économiqueC. L'analyse structurelle de la clientèleL'adaptation à la zone de chalandiseI) L'organisation de la surface de venteA. Le merchandising de base : entre gestion et séductionB. Le flux d'orC. L'organisation du point de vente par universD. Les facteurs d'ambianceII) L'expositionA. Analyse des espacesB. Les 11 commandements du linéaire

Extraits de la fiche

[...] Exemple : le mois anniversaire, le mois jamais vu, etc. Marge brute Marge brute ajustée P D P Litigieux défavorables Sous - doués Surdoué Litigieux favorables Bons Élèves Définition des orientations stratégiques Etude des aires de marché Etude des sites Implantation du point de vente sur le site Cartes géographiques GEOMARKETING Données internes : CA, caractéristiques de clients Données externes : économiques, sociodémographiques, comportementales - Définition des zones de chalandise et de leurs potentiels - Evaluation des performances du PdV - Ciblage des actions de MD ou de promotion des ventes - Analyse des zones de chalandise des concurrents - Etudes d’implantation, etc. [...]


[...] Définition Merchandising : c’est l’ensemble des techniques mises en œuvre par le distributeur et le producteur, séparément ou conjointement, pour rentabiliser l’espace de vente en adaptant l’assortiment aux besoins du marché Autre définition : le bon produit, au bon moment, au juste prix, en juste quantité, au bon emplacement. Le merchandising doit répondre à 3 attentes : - celle du consommateur. Il veut trouver ses produits - celle du producteur. Il veut un bon C.A. et conserver ses marges. Sa taille en linéaire dépend de sa taille sur le marché. [...]


[...] Il est conseillé de tirer partie des emplacements d’entrée et de sortie de rayon en jouant sur le volume d’exposition des produits. Pour que l’attention soit toujours attirée Ajuster selon l’angle de vision. En gros il y a 6 niveaux : pieds, genoux, main basse, main haute, œil et chapeau. Les meilleurs c’est œil (volume) et main haute (CA). On va placer des MDD et des marques nationales sur œil et main haute. On y place à chaque fois des produits soutenus par la publicité dont la demande est élevée. Au niveau de l’œil, c’est des produits pour achat d’impulsion. [...]


[...] Actuellement on travaille plutôt par zone par panneau) du fait de la présence des marques de distributeurs (MDD) Associer : on associe les produits par famille ou par type d’utilisation pour provoquer des achats complémentaires pour remémorer ou susciter un besoin. Par exemple les filtres à café dans le rayon café moulu. On modulera les associations des produits en fonction de la connaissance que l’on a des habitudes de consommation de la clientèle Baliser : permet de signaler les différentes familles de produits pour augmenter la clarté et la séduction du linéaire. Signalisation haute et par panneau. [...]


[...] On y place es produits auto vendeurs et des produits d’impulsion. Pour animer le linéaire il ne faut pas le figer. On va modifier périodiquement le balisage ou l’exposition de certains produits, créer des mini boutiques (ex : espace parapharmacie) Optimiser : part du principe qu’un présentoir ou un rayon à moitié plein est aussi à moitié vide. Un espace bien rempli sécurise le consommateur, il faut donc placer en rayon un maximum de stock pour obtenir un effet de masse. [...]

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