Docs-en-stock.com

Consultez plus de 91303 études en illimité sans engagement de durée. Nos formules d'abonnement

Catégories
Catégorie

Matières scientifiques & technologiques > Chimie

Le mot de l'expert

Venez découvrir des fiches, exposés et cours de chimie sur les règles de nomenclature, les réactions essentielles de chimie organique (Bac S), les hydrocarbures et les alcènes, la transformation chimique, les atomes et les molécules, les réactions acido-basiques, etc.

Le processus de glycation

Matières scientifiques & technologiques | Chimie | Cours | 18/01/2017 | fr | .doc | 6 pages

«Alors qu'il travaillait sur la synthèse de protéines par chauffage, L. Maillard obtint par hasard des substances aromatiques et colorées qu'il identifia comme des mélanoïdes, polymères bruns responsables de la couleur et de la saveur de nombreux...»

L'eau et les solutions aqueuses

Matières scientifiques & technologiques | Chimie | Fiche | 27/12/2016 | fr | .doc | 1 page

«Étudions d'abord la glace, il s'agit de la forme solide de l'eau, la glace à une structure tridimentionnelle. En effet, les liaisons hydrogènes sont très présentes dans la molécule d'eau, il y a des liaisons hydrogènes intermoléculaires ce qui...»

Étude du métier d'ingénieur

Matières scientifiques & technologiques | Chimie | Dissertation | 27/12/2016 | fr | .doc | 10 pages

«Au début de ce projet, j'avais une idée assez claire et généraliste du métier de l'ingénieur. En effet, selon moi, être un ingénieur est un métier polyvalent où l'on doit être compétent dans divers domaines. Un ingénieur a pour but de répondre à un...»

Les molécules colorées

Matières scientifiques & technologiques | Chimie | Cours | 27/12/2016 | fr | .doc | 2 pages

«Les pigments sont des espèces colorées insolubles dans le milieu où elles se trouvent, il est de plus souvent d'origine minérale, c'est-à-dire qu'il n'y a pratiquement pas de carbone dans sa composition. On les utilise principalement en peinture,...»

La molécule CaCO3 : propriétés et structure

Matières scientifiques & technologiques | Chimie | Cours | 27/12/2016 | fr | .doc | 3 pages

«La molécule CaCO3 est présente tout autour de nous depuis des centaines d'années. Cependant, celle-ci demeure relativement complexe, c'est pourquoi dans un premier temps nous allons étudier ses propriétés puis dans un second temps, sa structure et...»

Fiche de révision de chimie - Temps et évolution chimique : cinétique et catalyse

Matières scientifiques & technologiques | Chimie | Fiche | 28/06/2016 | fr | .doc | 1 page

«La cinétique c'est l'étude de l'évolution d'une réaction chimique dans le temps. Transformation rapide : Durée trop courte pour que son évolution soit suivie à l'oeil nu ou avec des appareils de mesure courants. ...»

Chapitre introductif au potentiel chimique

Matières scientifiques & technologiques | Chimie | Cours | 11/01/2016 | fr | .doc | 1 page

«Variations élémentaires des fonctions : les fonctions thermodynamiques d'état dépendent des quantités de matière des différents constituants - pour un système fermé à (T,P) de composition constante (n(B) = cte) : dU = TdS - PdV dH = TdS -...»

Enoncé de travaux dirigés de génie chimique sur les réacteurs chimiques

Matières scientifiques & technologiques | Chimie | Fiche | 30/09/2015 | fr | .pdf | 3 pages

«On réalise l'hydrolyse de l'anhydride acétique dans un réacteur parfaitement agité fonctionnant en continu, de 1800 cm3 de volume. A 40 C, le tableau suivant présente les résultats expérimentaux pour différents débits d'alimentation et de ...»

Les réacteurs chimiques monophasiques

Matières scientifiques & technologiques | Chimie | Cours | 15/09/2015 | fr | .ppt | 3 pages

«Un réacteur chimique est un appareil dans lequel on met en oeuvre une transformation chimique, soit pour l'étudier, soit pour l'utiliser à la production des substances nouvelles. En ce sens, on peut dire que le réacteur est véritablement le...»

Analyse chimique: généralités

Matières scientifiques & technologiques | Chimie | Cours | 03/08/2015 | fr | .pdf | 2 pages

«Science à la frontière de la chimie, la physique et la biologie utilisée dans le but d'obtenir des informations sur la nature, la composition et la structure de composés présents dans un même échantillon. Les domaines d'application sont variés...»