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Matières scientifiques & technologiques > Biologie

Techniques expérimentales biomolécules et pathologies : le cancer du sein et...

Matières scientifiques & technologiques | Biologie | Dissertation | 04/09/2013 | fr | .ppt | 26 pages

«- Cancer le plus fréquent chez les femmes dans le monde. 16% de l'ensemble des cancers féminins. - Incidence progresse. - Stratégie de Préventi. Phytoestrogènes: - Métabolites secondaires polyphénoliques végétaux. - Structure moléculaire...»

La zingerone

Matières scientifiques & technologiques | Biologie | Fiche | 04/09/2013 | fr | .ppt | 8 pages

«La chimie organique est une composante qui a pour but de synthétiser, ce qui est déjà produit par le monde vivant. La zingerone EST particulièrement présente dans le gingembre d'où elle a été extraite la première fois en 1917. Ce composé donne à ce...»

Le système génital féminin et masculin

Matières scientifiques & technologiques | Biologie | Cours | 20/08/2013 | fr | .doc | 5 pages

«La fonction première des appareils génitaux est la fonction de reproduction qui est essentielle pour assurer la continuité de l'espèce. Les organes primaires de la reproduction sont les gonades, dont le rôle est de produire les gamètes ou les...»

L'appareil circulatoire

Matières scientifiques & technologiques | Biologie | TD | 14/08/2013 | fr | .doc | 2 pages

«C'est grâce à l'appareil circulatoire que le sang peut transporter très rapidement, d'une part, les nutriments et le dioxygène aux cellules du corps. Le coeur est un muscle creux à quatre cavités : en haut, deux oreillettes reçoivent le sang et, en...»

La qualité organoleptique

Matières scientifiques & technologiques | Biologie | Fiche | 14/08/2013 | fr | .doc | 1 page

«On qualifie d'organoleptique tout ce qui est susceptible d'exciter un récepteur sensoriel. Ainsi, l'apparence, l'odeur, le goût, la texture, la température, la couleur ou encore la consistance constituent les qualités organoleptiques d'un aliment...»

Les critères de qualité sanitaire et altérations courantes

Matières scientifiques & technologiques | Biologie | Fiche | 14/08/2013 | fr | .doc | 1 page

«Un produit alimentaire de qualité est un produit « bon » : qualité organoleptique, répondant aux besoins de l'organisme : qualité nutritionnelle et sain : qualité sanitaire. Les critères de qualité sanitaire d'un produit alimentaire sont : - Ne...»

L'ultrastructure d'une cellule bactérienne

Matières scientifiques & technologiques | Biologie | Fiche | 14/08/2013 | fr | .doc | 1 page

«La bactérie est un organisme unicellulaire dont la taille est de l'ordre du micromètre. La paroi : responsable de la forme, assure la protection de la bactérie et entoure la membrane cytoplasmique....»

La cellule humaine

Matières scientifiques & technologiques | Biologie | Fiche | 14/08/2013 | fr | .doc | 1 page

«Les cellules humaines, pour la plupart, se nourrissent, produisent des déchets, libèrent de l'énergie, échangent des informations avec l'extérieur, se reproduisent et effectuent des tâches spécialisées. Ces tâches sont possibles grâce aux...»

Contrôle spinal du mouvement : le système moteur somatique

Matières scientifiques & technologiques | Biologie | Fiche | 12/08/2013 | fr | .pdf | 6 pages

«Motoneurone. Organisation segmentaire des motoneurones (MN). Motoneurones alpha. Plusieurs possibilités de contrôler la contraction musculaire. Le couplage excitation-contraction. Excitation. Contraction. Relaxation. Contrôle spinal des unités...»

«Deux grandes catégories des muscles : -> Muscles striés : peuvent être divisés en deux catégories : - muscles cardiaques : forme le coeur et se contracte de façon rythmique en l'absence de toute innervation, celle liée au système nerveux...»

La régulation des milieux intérieurs

Matières scientifiques & technologiques | Biologie | Cours | 01/08/2013 | fr | .pdf | 8 pages

«Eau totale = 60% poids du corps, 42L pour un homme adulte de 70kg. Différences selon l'âge (moins chez sujet âgé), selon le sexe (moins chez femme), selon le tissu (moins dans graisse que autres tissus). Compartiments liquidiens = plasmatique (5%)...»